面议

厨师/厨师长

厨师

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

吉林省长春市双阳区奢新北线蓝城森林里

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：

公司介绍

长春市蓝城森林里营地旅游服务有限公司,成立日期:2023年07月11日,创建于长春市,经营范围:一般项目：旅游开发项目策划咨询；露营地服务；休闲观光活动；游览景区管理；城市公园管理；组织文化艺术交流活动；会议及展览服务；票务代理服务；体育赛事策划；停车场服务；休闲娱乐用品设备出租；食用农产品零售；农副产品销售；体验式拓展活动及策划；数字创意产品展览展示服务；摄像及视频制作服务；摄影扩印服务；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；游乐园服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）许可项目：食品销售；住宿服务；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:长春市双阳区奢岭街道奢岭四街101号房屋208室;诚挚邀请您的加入！